【揚げ物】年間1000食分の揚げ物パクパクしてるよ日記 〜ファミリーマート 鶏天&ちくわ磯辺揚げ〜
こんにちは、探々人です。
今回も年間1000食分の揚げ物をパクパクしている探々人の
揚げ物食レポです!!
食べた商品について、探々人による評価軸で、
勝手な点数付けして評価させていただきます。
是非ぜひ購入の際の参考にしてもらえれば幸いです。
本日の商品はこちら!!
ファミリーマートにて販売中の
「鶏天&ちくわ磯辺揚げ」!!
1月29日から新発売になったチルド惣菜になります!!
今回の総評は
★☆☆☆☆ 1.5点
〜ムムム、母さん・・・どうしても天ぷらが食べたくなった時に・・・〜
商品の基本情報
●価格 :369円(税込398円)
●温度帯 :チルド棚商品
●内容 :鶏天3個、ちくわ磯辺天5個
●栄養成分:熱量428kcal、蛋白質24.4g、脂質22.1g、炭水化物33.0g、Na1.3g
●別添 :おろしぽん酢
●販売地域:静岡県の一部、宮崎県、鹿児島県を除く全国
朝8:00頃に購入し、11:00頃に食べました。
賞味期限が仮に製造から96時間だとすると、
おそらく工場で製造されてから9時間程度経ったものと思われます。
※このチルド商品の賞味期限がわからないので、完全に推測です。
食べる前に商品の規格にコメント
ファミマが力を入れている「お母さん食堂」シリーズの一品。
長期保管できてレンジでチンするだけでおかず一品ができるので、
本当に便利ですよねー
大手3コンビニの中でも、ここのチルド惣菜コーナーがしっかりとブランディングできている印象があります。
揚げ物のブランディングでいくと、
王者セブン・イレブンさんは意外にも弱いイメージがあるんですよねー
やっぱり、「お母さん」を使って「健康」「手作り感」を
想起させるようなワードって、消費者の意識づけには重要ですね。
この商品はチルド品をレンジアップして食べる設計になってます。
お酒のお供に、家庭料理のおかずの一品に、
そんな喫食シーンがイメージできます。
内容量はそこまで多くないので、
「晩御飯抜きの酒のつまみ」や
「多くて2人世帯のおかずの一品」っていう食べ方ではないでしょうか。
実際、どの食べられ方が多いんでしょうね?
「から揚げ」と比べると、「天ぷら」は塩分等が少なくて、
やや健康的なイメージとかもあるのでしょうかね。
ちなみに、ファミマ公式の商品紹介がこちら
鶏天は、おろししょうが、白だしなどで下味をつけたモモ肉を、衣をつけて天ぷらにしました。磯辺揚げは、てんぷら粉にアオサ粉とだし醤油をつけて天ぷらにしました。大根おろし入りポン酢の小袋付きです。
売価は税込398円。
スーパーで売っているパックの揚げ物と比べると、
少し割高な印象でしょうか。
外観について。
鶏天は揚げ色がかなり濃く、
買った時には「から揚げ」だと思っていました。
改めてパッケージで商品名見た時に、「え、鶏天だったんだ!!」って感じでした。
肉の下味の影響で衣が焦げて、茶色になっているんですかね。
肉の部分は、ふやけて少し白っぽい見た目。
そして、衣は袴のように垂れていて、あまり好ましくない外観。
磯辺天はやや衣が浮いて剥がれ気味なものの、
揚げ色も適度な焦げ感のある黄色だし、
凹凸感もあって、割とそそられるかと。
天ぷらを食べた感想・評価はこちら
業務用レンジで1600W、25秒レンジアップして実食。
衣の口溶け :★★☆☆☆ やや悪い。圧倒的に衣内層のにゅるにゅる感が悪目立ち
衣の歯切れ :★★☆☆☆ モッチモチ!
油っぽさ :★☆☆☆☆ 油っぽい!!ベチャつきがすごい
全体の味付け :★★☆☆☆ タレをかけるととっても濃い。塩味と酸味が強い
各項目を★の数で5点満点の評価をさせてもらってます。
★が多いほど高得点で、ポジティブな評価になります。
あくまで「コンビニ弁当」の中での点数だと思ってください。
(コンビニのから揚げ弁当ですので、揚げてから24時間近く経っており、
サクサクしてない中でどう戦うかが勝負です。)
より詳しく
さて、詳細を見てみましょう。
鶏天は鶏もも肉を使用。
食感について。
これが正直なかなかにシンドイ・・・
衣のモチモチとニュルニュルとベチャベチャが
奇跡のコラボです!!
このコラボは実現して欲しくなかった!!!
特に鶏天は、はかまがあって、この傾向が強め。
チルド商品にしては口溶は悪くないですが、
それ以外の負の点が大いに目立ってしまっています。
タレをかけると、ニュルニュルとベチャベチャが更に際立ちます!!
タレをかけてベチャつきが目立つのもなかなかレアですね。。
味について。
タレをかけると、結構濃いめ。酸味と塩味が濃い味付けですね。
正直ご飯が欲しくなります。
お酒のみの人は、これくらい濃い味が良いのでしょうか?
探々人はお酒がめっぽう弱く、ここらへんの感覚がわかりません。。
トータルで見ると、負の奇跡のコラボが実現★
というナントモな印象でした。
総評
★☆☆☆☆
今回は、圧倒的な食感のネガティブさから、申し訳ないと思いつつ、
総合1.5点。
チルドのレンジで食べる商品なので、ハードルが超高いのもわかりつつ、
もうちょっとやれるのでは?というところで、この点数。
母さん、もう少し美味しい天ぷらが食べたいよ・・・って感じです。
以上、今回は「鶏天&ちくわ磯辺揚げ」でした。
購入の参考にしていただけると幸いです。
ここまでお付き合いいただき、
ありがとうございました。
ではまた次回。