こんにちは、探々人です。 本日は、燻リストとして５品目のご紹介です。 燻製豆腐！！ 今回は、燻製による味変の定番アイテム！豆腐！！ 日本生まれの豆腐が燻製にかかると、チーズのような食味になるとの噂！ 本当なのかを確かめるため、燻してみました！レ…

こんにちは、探々人です。 今回も年間1000食分の揚げ物をパクパクしている探々人の 揚げ物食レポです！！ 食べた商品について、探々人による評価軸で、 勝手な点数付けして評価させていただきます。 是非ぜひ購入の際の参考にしてもらえれば幸いです。 本日…

こんにちは、探々人です。 本日は、燻リストとして４品目のご紹介です。 今回は、日本人がこよなく愛す甲殻類のアイツ！海老！！ いろんな食シーンに現れるアイツですが、燻されたアイツとの出会いは少ないのでは？ 燻製のチカラ！ ということで、行ってみま…

こんにちは、探々人です。 今回も年間1000食分の揚げ物をパクパクしている探々人の 揚げ物食レポです！！ 食べた商品について、探々人による評価軸で、 勝手な点数付けして評価させていただきます。 是非ぜひ購入の際の参考にしてもらえれば幸いです。 本日…

こんにちは、探々人です。 今回も年間1000食分の揚げ物をパクパクしている探々人の 揚げ物食レポです！！ 食べた商品について、探々人による評価軸で、 勝手な点数付けして評価させていただきます。 是非ぜひ購入の際の参考にしてもらえれば幸いです。 本日…

こんにちは、探々人です。 本日は、燻リスト（イブリスト）として３品目のご紹介です。 今回は、燻製の基本となるピックル液！！ 探々人は初心者だったので、燻製のみでいける食材を選んでいたのですが、 立派な燻リストになるには、 やはりピックルさんを攻…